חוויה של טעמים מיוחדים באווירה קסומה, תחת השגחתן של מאות מכשפות הבית הידידותיות של מסעדת 'המכשפה והחלבן'.
הארוחה כוללת:
פתיח למרכז השולחן, מנה ראשונה למרכז השולחן, פלטת בשרים 1 ק"ג, כוס יין לכל סועד, קינוח זוגי למרכז השולחן.
תפריט הארוחה:
פתיח:
לחם פרנה עם ממרח זיתים וארטישוקים וחמאת שום ירוקה
מנה ראשונה לבחירה למרכז השולחן:
מרק קרם שום, מרק בצל קלאסי (מנה לכל סועד), סלט ישראלי שתי גבינות, סלט ירוק רפואי עם גבינת ברי, טרין כבדים עם ריבת עגבניות שרי וטוסטים, הדלעת של המכשפה
מנות בתוספת מול בית העסק:
*כרובית מושחמת (בתוספת 19 ₪)
*קרפצ'יו בקר (בתוספת 19 ₪)
*ארטישוק "א-לה רומנה" (בתוספת 19 ₪)
פלטת בשרים זוגית 1 ק"ג:
נתח אנטרקוט עגל 600 גרם, נתח פילה עגל 200 גרם, ציוריסו 100% בשר 200 גרם
הארוחה כוללת:
פתיח למרכז השולחן, מנה ראשונה למרכז השולחן, פלטת בשרים 1 ק"ג, כוס יין לכל סועד, קינוח זוגי למרכז השולחן.
תפריט הארוחה:
פתיח:
לחם פרנה עם ממרח זיתים וארטישוקים וחמאת שום ירוקה
מנה ראשונה לבחירה למרכז השולחן:
מרק קרם שום, מרק בצל קלאסי (מנה לכל סועד), סלט ישראלי שתי גבינות, סלט ירוק רפואי עם גבינת ברי, טרין כבדים עם ריבת עגבניות שרי וטוסטים, הדלעת של המכשפה
מנות בתוספת מול בית העסק:
*כרובית מושחמת (בתוספת 19 ₪)
*קרפצ'יו בקר (בתוספת 19 ₪)
*ארטישוק "א-לה רומנה" (בתוספת 19 ₪)
פלטת בשרים זוגית 1 ק"ג:
נתח אנטרקוט עגל 600 גרם, נתח פילה עגל 200 גרם, ציוריסו 100% בשר 200 גרם
כוס יין לכל סועד:
יין לבן חצי יבש גוורצטרמינר, יין לבן יבש שרדונה, יין רוזה, יין אדום קברנה-מרלו
*ניתן להמיר ל-0.5 ליטר בירה "עלמה" מהחבית או לשתייה קלה
*ניתן להמיר ל-0.5 ליטר בירה "עלמה" מהחבית או לשתייה קלה
קינוח זוגי:
המלכה הטרופית - פירורי מרנג נוגט, קרם מסקרפונה, קרם קסיס, רוטב פסיפלורה, טוויל פטל
נסיכת השלג - כדור מרנג ממולא בקרם מסקרפונה וקרם מנגו קטיפתי
שזיפים שיכורים - מושרים בברנדי קינמון וציפורן, מוגשים חמים על גלידה וניל
ברולה קומותיים של המכשפה כרמלה - ריבועי ברולה על מצע של ריבועי בצק עלים מקורמל
שידוך קובני - סופלה שוקולד עם כדור גלידה וניל
עוגת רד וולווט טבעונית - תפרורי פטל, רוטב פירות יער, נשיקות וניל עם מקרון תות
פאי פיסטוקים עם נגיעת פירות יער
קצת על 'המכשפה והחלבן'
במקום שכולו חלונות הפתוחים לנוף של נחל החצבאני מחכה לכם מבחר גדול של מאכלים מיוחדים ויינות מקומיים, מנות עם חומרי גלם עשירים ממיטב התוצרת המקומית, מאכלים גליליים בשילוב אירופה הקלאסית וארוחות צהריים וערב תוצרת המכשפה. המסעדה מציעה חוויית אירוח באווירה פסטורלית, חמימה ומכושפת, המלווה בשירות מקצועי ויחס אדיב. ניתן לחגוג אירועים במקום לכמויות סועדים משתנות.
נסיכת השלג - כדור מרנג ממולא בקרם מסקרפונה וקרם מנגו קטיפתי
שזיפים שיכורים - מושרים בברנדי קינמון וציפורן, מוגשים חמים על גלידה וניל
ברולה קומותיים של המכשפה כרמלה - ריבועי ברולה על מצע של ריבועי בצק עלים מקורמל
שידוך קובני - סופלה שוקולד עם כדור גלידה וניל
עוגת רד וולווט טבעונית - תפרורי פטל, רוטב פירות יער, נשיקות וניל עם מקרון תות
פאי פיסטוקים עם נגיעת פירות יער
קצת על 'המכשפה והחלבן'
במקום שכולו חלונות הפתוחים לנוף של נחל החצבאני מחכה לכם מבחר גדול של מאכלים מיוחדים ויינות מקומיים, מנות עם חומרי גלם עשירים ממיטב התוצרת המקומית, מאכלים גליליים בשילוב אירופה הקלאסית וארוחות צהריים וערב תוצרת המכשפה. המסעדה מציעה חוויית אירוח באווירה פסטורלית, חמימה ומכושפת, המלווה בשירות מקצועי ויחס אדיב. ניתן לחגוג אירועים במקום לכמויות סועדים משתנות.