פריים שף וסושי בר מזמינים אתכם לארוחת אומקסה.
רגע, רגע, רגע... מה זה אומקסה?
אומקסה זו ארוחת טעימות המתבצעת בבר יפני, כאשר המאסטר שף מכין אל מול עיניכם טעימות של מנות יפניות ומסביר עליהן תוך כדי הכנתן. (במקור הביטוי OMAKASE נובע מהמילה OKONOMI שמשמעותה 'אתה בוחר'. השף מציע ללקוח מגוון מנות, והוא בוחר אילו מנות ירצה שהשף יכין)
העסקה כוללת:
ארוחת אומקסה ליחיד עם דרינקים ללא הגבלה.
תפריט הארוחה:
הארוחה כוללת 7 מנות משתנות שנבחרות מידי יום ע"י השף.
רגע, רגע, רגע... מה זה אומקסה?
אומקסה זו ארוחת טעימות המתבצעת בבר יפני, כאשר המאסטר שף מכין אל מול עיניכם טעימות של מנות יפניות ומסביר עליהן תוך כדי הכנתן. (במקור הביטוי OMAKASE נובע מהמילה OKONOMI שמשמעותה 'אתה בוחר'. השף מציע ללקוח מגוון מנות, והוא בוחר אילו מנות ירצה שהשף יכין)
העסקה כוללת:
ארוחת אומקסה ליחיד עם דרינקים ללא הגבלה.
תפריט הארוחה:
הארוחה כוללת 7 מנות משתנות שנבחרות מידי יום ע"י השף.
- כיסוני אינארי
כיסוני טופו מטוגנים וממולאים בטרטר סלמון ודג לבן עונתי טריים, מיונז יפני, אספרגוס, אבוקדו, קוביות בצל סגול ובצל ירוק. - קארין רול
רול אינסייד אאוט עם סלמון/דג לבן עונתי ומתובל בסויה מעושנת, אבוקדו, אספרגוס, בצל ירוק וכוסברה. טופינג של מיונז יפני צרוב עם מיסו וטוביקו וואסאבי. - ניגירי טוקיו
5 יחידות ניגירי: סלמון מוברש בסויה מעושנת בטופינג יוזו קושו, סלמון טורו מוברש בפונזו צרוב וטופינג של חלפיניו כבוש, טונה אדומה מוברשת בסויה מעושנת וטופינג של סלסה יפנית, דג אמצ'י ברוטב טירדיטו צרוב וטופינג של בצל ירוק, צנונית וג'ינג'ר. דג לבן עונתי צרוב במיסו וטופינג של חרדל יפני. - סשימי טוקיו
סלמון מוברש בסויה מעושנת בטופינג יוזו קושו, סלמון טורו מוברש בפונזו צרוב וטופינג של חלפיניו כבוש, טונה אדומה מוברשת בסויה מעושנת וטופינג של סלסה יפנית, דג אמצ'י ברוטב טירדיטו צרוב וטופינג של בצל ירוק, צנונית וג'ינג'ר. דג לבן עונתי צרוב במיסו וטופינג של חרדל יפני. - גרין רול
רול במעטפת מלפפון, עם דג לבן עונתי, אבוקדו, אספרגוס, בצל ירוק, ארוגולה, צ'ילי ופטריות שיטאקה ברוטב פונזו הדרים ושמן צ'ילי. - טרטר דג לבן
דג לבן עונתי קצוץ ומתובל ביוזו קושו, קוביות בצל סגול וברוטב גזר וג'ינג'ר. - קרפצ'יו שרימפס טרי
שרימפס טרי פרוס וצרוב קלות, טופינג של יוזו קושו וקוביות בצל סגול. - אוסוזוקורי
דג לבן עונתי פרוס דק עם טופינג של עלי שיסו, בצל ירוק וצנונית מגורדת לצד רוטב רוטב פונזו וג'ינג'ר מגורד. - סלט סביצ'ה טרי
קוביות סלמון, טונה אדומה ואמצ'י טריים, כוסברה, קוביות בצל סגול, קוביות מלפפון, מיקרו כוסברה ועגבניות שרי. המנה מלווה בטוסטונים בחמאת יוזו קושו ושום. - טרטר טונה אדומה
עם בצלצלי שאלוט קצוצים על אספרגוס ומלפפון ברוטב פונזו קושו וטופינג של אצות נורי קריספיות. - סשימי ספון
סשימי דג אמצ'י ברוטב יוזו עם סלסה יפנית ופרוסות צ'ילי. - טטאקי טונה אדומה
פרוסות טונה אדומה צרובות ברוטב סוב מעושנת וסוויט מיסו. טופינג של חרדל יפני/מיונז אנשובי וסלסה. - סלט אטריות סובה
איטריות סובה (מקמח כוסמת), עגבניות שרי, עלי סלנובה, חסה רומית ועלי אנדיב ברוטב גומה (טחינה יפנית). טופינג של אצות נורי קריספיות. - סלט ירוקים
עלי סלנובה, חסה רונית, עלי אנדיב, חסה מסולסלת, עגבניות שרי, מלפפונים, אדממה, צנונית, גזר ומלפפון ברוטב יוזו יפני. המנה מלווה בטוסטונים בחמאת יוזו ושום.
דרינקים לכל סועד ללא הגבלה:
- סאקה
- צ'ויה
קצת על Frame Chef & Sushibar | פריים שף וסושי בר - במתחם ההייטק שבצפון תל אביב, באזור פסטורלי, ממוקמת מסעדת Frame Chef & Sushi Bar. כבר 14 שנים מציעה המסעדה מגוון אירועים קטנים וגדולים ויוצרת שילוב מנצח של לוקיישן מרכזי ותפריט עשיר ומגוון ושירות מעולה ללקוח. מסעדת Frame Chef & Sushi Bar ידועה בתפריט סושי זוכה פרסים לצד בשרים משובחים, דגים, סלטים ותפריט טבעוני ויודעת להתאים לכל אירוע את הקונספט הקולינרי הייעודי והמיוחד עבורו. מתפריט הפיוז'ן של המסעדה ניתן להתאים קונספט קולינרי לכל סוגי האירועים - מאירועי חברה, מסיבות קוקטייל, בר/בת מצוות, חתונות, ימי הולדת וכל אירוע אחר ובנוסף שירות קייטרינג עד בית הלקוח. חניה חינם ללקוחות הפריים החל מהשעה 18:00 בחניון המסעדה (רחוב הברזל 1).
המלצות חמות מאתר Tripadvisor:
"מסעדה אסייתית ברמת החייל הכוללת גם סושי מנות בשר קינוחים ועוד. היינו שם מספר פעמים מזמינים בעיקר אסייתי וסושי האוכל טעים איכותי שירות מעולה. נהנו מהמקום ונמשיך לסעוד שם. מתאים למשפחות"
"בתל אביב יש ים מסעדות בחרנו בארוחה אסייתית ולא התאכזבנו. מנות פתיחה מעולות והמנות העיקריות ממש גדולות. שירות מהמם (...) כל הזמן דאגו שקיבלנו מה שצריך ולא חסר כלום"
"הפתעה נעימה. סושי טעים. נודלס שחיתות ממש טוב"
המלצות חמות מאתר Tripadvisor:
"מסעדה אסייתית ברמת החייל הכוללת גם סושי מנות בשר קינוחים ועוד. היינו שם מספר פעמים מזמינים בעיקר אסייתי וסושי האוכל טעים איכותי שירות מעולה. נהנו מהמקום ונמשיך לסעוד שם. מתאים למשפחות"
"בתל אביב יש ים מסעדות בחרנו בארוחה אסייתית ולא התאכזבנו. מנות פתיחה מעולות והמנות העיקריות ממש גדולות. שירות מהמם (...) כל הזמן דאגו שקיבלנו מה שצריך ולא חסר כלום"
"הפתעה נעימה. סושי טעים. נודלס שחיתות ממש טוב"